2017年11月11日，食品工程系教师李源、方靖、余权一行3人赴广电计量检测股份有限公司食品检验中心（科学城实验室）对在广州地区顶岗实习的15级食品营养与检测专业部分学生进行了现场集中授课教学。

首先三位老师和食品检验中心实验室陈少芸副主任及招聘专员周颖就人才培养、学生实习表现、岗位安排等进行了会谈交流，从企业反馈的情况来看，在岗学生对自己的岗位安排基本满意，工作情绪也比较稳定，能在自己的岗位上踏踏实实的工作和学习。

接着进行现场集中授课，主要内容包括正确认识顶岗实习,安全事故的预防与处理，毕业论文撰写指导、职场适应指导、实习期心理健康、座谈交流、答疑解惑等。学生们也积极汇报在企业三个多月来的实习心得体会，10级师兄曾军（现广电计量食品业务中心项目经理）也与大家分享了毕业以来的工作经历和职场经验。

最后，大家共同参观了食品检验中心实验室，合影留念。通过本次现场教学，使学生们进一步认识了顶岗实习的重要性，有助于他们更好地完成一年的实习工作。在老师们的精心组织、企业人员的大力支持和实习学生的积极响应下，本次现场集中授课活动取得圆满成功。（图文/余权 李源 方靖）

图1 食品工程系教师与广电计量公司部门负责人会谈交流

图2 食品工程系现场集中授课教学场景

图3 食品工程系现场集中授课（广电计量）合影留念