根据烹饪与餐饮管理教研室的工作安排，在11月1-3日，我系郝志阔副主任、吴耀华、王银芬、李桥老师分别赴东莞、中山、广州进行为期三天的集中授课，四位老师为烹饪工艺与营养、餐饮管理与服务专业学生讲授安全知识、专业知识及未来职业发展规划等内容。

先后对中山利和希尔顿酒店、东莞松山湖凯悦酒店、王品（中国）餐饮有限公司东莞店、广州大学城雅乐轩酒店、哥顿酒店等校外实习单位的40余位学生进行授课，集中授课现场气氛活跃，同学们积极提问、交流，老师热心解答问题，并提醒同学们要注意实习安全，严守纪律，认真完成实习任务。同时，老师还详细介绍毕业论文的要求，希望各位学生尽快开展论文选题和确认任务书等工作。

最后，四位老师还与用人单位进行了深入交流。用人单位为烹饪、餐饮专业的人才培养方案提供了很多中肯的意见，也对我院实习生的表现给予了充分肯定。

图一 中山利和希尔顿酒店合影

图二 大学城雅乐轩酒店合影

图三 顺德哥顿酒店合影

图四 东莞松山湖凯悦酒店授课

图五 王品上海餐饮有限公司-东莞店合影