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我院烹饪专业学子受邀到兄弟院校交流授艺

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2022年1月下旬,20烹调工艺与营养分段班吴国成和20烹调工艺与营养2班何桂林两位优秀学生,受邀到云浮市中等职业学校以及肇庆市工贸学院指导其师生制作烹饪职业技能竞赛作品,得到了两所学校的热烈欢迎和广泛赞誉。

两位同学自入学以来,在我院烹饪教师的悉心指导下,认真学习,强化技能,积极参加学院组织的活动和竞赛,屡获佳绩。吴国成同学,在2021年获得广东省高职院校烹饪赛项(高职组)一等奖、2022年获得广东省高职院校烹饪赛项(高职组)二等奖以及发明新型防霉型调味盒获得国家实用性专利等荣誉;何佳林同学在2021年获得广东省高职院校烹饪赛项(高职组)一等奖、2022年获得广东省高职院校烹饪赛项(高职组)二等奖等荣誉。

通过交流和传技授艺,进一步增进双方的联系和友谊,对加深各方面交流合作具有重大意义,突显我校烹饪专业在专业建设、课程建设、师资建设、教学管理理念特别是人才培养的正确性和先进性,是我校食品健康学院烹饪专业经过多年的职业教育耕耘所取得优秀成果之一。

图一.现场演示

图二.合影

图三.作品鱼茸金针菇

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