为提升本系教师专业素养，提高教师教育教学水平，搭建一个相互交流、研讨、展示的平台，2020年12月15日下午，我系郑晓洁老师在餐饮服务室开展了一堂精彩的公开课——《茶艺与插花艺术鉴赏》。本次公开课邀请了原红玲教授、许占显教授、胡振华副部长、李意副主任及系部二级督导等老师参加。

郑晓洁老师认真备课，精神饱满，精心设计教学的每一个环节。在本次公开课的教学过程中，郑晓洁老师先回顾了上次课的学习内容，点评了期末茶席设计的优秀作品，让学生学习、参考。然后引出本次课的教学内容，采取先讲授，再进行茶艺表演展示，最后由学生实操的教学方式。整个教学课程内容丰富、精彩，学生学习积极性高，互动性强，教学氛围好。

课后，督导老师们组织了课后反馈和研讨。郑晓洁老师认真听取了督导们对自己授课内容的评价及反馈，虚心听取意见及建议，并总结提高。本次系部公开课也让各位老师以研促教，交流学习，起到总结提升的效果。

图1.郑晓洁老师进行茶艺表演展示

图2.督导、老师们进行课后反馈、交流