2016年4月22日至25日，2016年“首届全国高职院校在校生食品营养与安全检测技能大赛”在北京举行。来自全国各地包括国家示范、国家骨干校在内的78所高职院校的205名选手参加了此次大赛。我院食品工程系选派了食品营养与检测专业三名学生宋宇玲、钟秀妹和陈小莲三位同学参赛，分别获得金奖，银奖和优秀选手奖。张志平老师获“优秀指导老师”奖。

本次大赛为个人赛，包括食品中农药残留检测、营养素检测和微生物检测三个分项，每项每间院校只许选派1名选手参赛，比赛内容包括技能操作、理论考核和虚拟仿真软件操作三部分。每个赛项设置一等奖（金奖，排名前10%），二等奖（银奖，排名11%～20%），三等奖（铜奖，排名21%～30%）和优秀选手奖（排名31%～50%）。同时授予金奖指导老师“优秀指导老师”称号。我院选手宋宇玲同学获“食品中农药残留检测项目—‘食品中有机磷类农药残留检测’”金奖；钟秀妹同学获“食品中营养素检测项目—‘食品中微量元素铜的检测’”银奖。另外，陈小莲同学也获得了 “食品中微生物检测项目—牛乳样品中菌落总数的检测”“优秀选手”称号。

本次大赛由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办，北京农业职业学院承办；裁判组由孙宝国院士及来自中国检验检疫科学研究院、中国农业大学、农业部农产品质量监督检验测试中心、北京营养源研究所等单位的专家组成；现场裁判均是来自第三方检测机构的技术工程师。

通过比赛，达到了“赛教融合，以赛促教”的目的，有利于促进学生专业水平和综合素质的提升，同时也锻炼了该专业教学团队，提升了教师组织指导能力和专业水平。

图一 获奖合影

图二 师生合影