2025年12月1日，“匠心铸造食安——全国劳动模范仇志杰专题教育活动”在教学楼116教室顺利举办。本次活动特邀分享嘉宾全国劳动模范仇志杰先生——佛山市高明区农业技术服务推广中心副主任、高级工程师，凭借二十余年深耕农产品检测与农业技术推广领域的丰富经验，为在场师生带来了一场深入浅出、兼具专业性与实用性的专题讲座。

活动正式拉开帷幕前，院长郝志阔代表学院，向仇志杰先生颁发了客座教授荣誉证书，此举旨在进一步深化学术交流合作，提升学院专业教育水平，助力培养更多食品健康领域的杰出专业人才。

讲座中，仇志杰先生围绕农产品质量安全核心议题，深入阐释了农产品检测的核心价值与佛山市高明区农业技术服务推广中心的运作模式，详细讲解了检测工作的重要意义、技术方法优化路径，以及团队协作在提升检测效率中的关键作用。同时，他介绍了一些先进检测设备，让师生们直观感受检测技术的实际应用，带来了生动鲜活的学习体验。此次分享不仅帮助学生们对食品安全专业知识形成了更深刻的认知，更激发了大家深耕专业领域的热情与使命感。

此次专题教育活动的成功举办，是食品健康学院“一班一师一友一传承” 企业精英进校园系列活动的重要组成部分，让师生们既学到了扎实的专业知识，更真切感受到了全国劳动模范精益求精、坚守初心的工匠精神。未来，食品健康学院将持续开展此类特色教育活动，着力培养更多兼具社会责任感与专业素养的食品健康领域人才，为行业高质量发展注入新动能。

（图文/谢育珣 一审/张敏 二审/戎宝全 三审/郝志阔）