潘兆广，九三学社，讲师，食品营养与检测专业骨干教师。研究生毕业于华南理工大学，获硕士学位。食品检验工高级技师，曾在佛山市润仁食品有限公司、广东银创加家食品有限公司从事食品检测工作。食品检验工考评员，多次参与食品检验工考评工作。有丰富指导竞赛经验，指导学生参与2013年、2015年广东省“农产品质量安全检测”竞赛，并获得三等奖、2016年广东省“农产品质量安全检测”获得二等奖。2013年指导学生参与“广东省生化技能大赛”。

      参编华中科技出版社出版的《食品微生物检验技术》教材，校内教材《食品理化检验技术》实训指导书，发表论文4篇。主持学院质量工程项目“食品营养与检测重点培育专业”，参与“食品理化检验技术”教材，“betway网页登录食品营养与检测实践教学基地”等多个项目。

      主讲：《食品理化检验技术》、《有机化学》、《食品检验工考证》等课程；毕业综合实践课程；学生实习指导、学生毕业论文指导。