近日，佛山市南海区教育局、佛山市南海区文化广电旅游体育局公布了南海区第二批中小学生研学实践教育（培育）基地（营地）名单，betway网页登录食品健康学院“粤菜师傅”工程实践基地被认定为南海区第二批中小学生研学实践教育基地。5月30日在樵山文化中心举行授牌仪式。

图1-授牌仪式

“粤菜师傅”工程实践基地实训室面积达到1000多平方米，包括有烹饪基本功实训室、雕刻与冷拼实训室、粤菜实训室、粤点实训室、餐饮模拟接待实训室、粤菜实践与创业实训室等，实训设备完善，能同时接待300名以上中小学生参加劳动实践体验活动。获得省级质量工程烹饪实训基地，年培训人次达1000多人次。2020年被评为佛山市市级粤菜师傅培训基地，多次承办省市级技能竞赛。基地现有专职教师11名，其中副教授1人，讲师4名，高级技师7名，技师2名。本专业设备齐全、劳动专区条件充足、师资完善，充分满足中小学劳动教育实践基地的基本要求。

图2-“粤菜师傅”工程实践基地劳动场所

食品健康学院始终以研学实践教育基地建设为抓手，为全面贯彻党的教育方针，深学笃用习近平总书记关于教育的重要论述，贯彻落实中共中央、国务院《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，落实立德树人根本任务，积极推进“五育并举”，全面加强新时代学生劳动教育。

（图文/钟文昊 初审/罗馨 复审/戎宝全 终审/刘瑛）

图3-烹饪活动