8月21日，由南海区人社局、南海区总工会主办，佛山技师协会承办的2022年南海区职工劳动和技能竞赛潮式卤味技能比赛在我校成功举办。本次大赛共有来自丹灶镇的70名选手参赛。赛场内，各参赛选手在现场抽取的角色赛位上沉着应赛，展现了新时代粤菜师傅的技能风貌和扎实的专业水平；赛场外，各工作组分工明确，责任到人，精心服务，全力确保整个赛项安全、有序、高效、规范、公平进行。

本次举办潮式卤味技能大赛是落实粤菜师傅工程的重要一环，集中体现了我市烹饪职业的发展水平，是烹饪职业技能的一次大练兵。我校将以此为契机，争取培养一批高技能、高水平的“粤菜师傅”，积极探索乡村人才振兴的机制方式和经验做法，为推进高质量发展和全面打造现代化活力新南海贡献力量。

（初审/叶小文 复审/郑海云 终审/郝志阔）

图1-比赛现场1

图2-比赛现场2

图3-比赛作品