为贯彻落实教育部《国家职业教育改革实施方案》精神，切实推进“学历证书+若干职业技能证书”（1+X证书）试点工作，2021年11月27、28日，我院顺利完成粤菜制作、粤点制作两个职业技能等级证书考试工作，共有140名学生参加了考试。      

考证分为理论考试和技能实操考试两个模块。考试过程中，严格执行疫情防控规定；考场纪律严明，考评员公平公正、要求严格；学生态度端正、紧张有序、展现了我院学子良好的精神面貌和职业形象。

粤菜制作、粤点制作证书的实施将推动我院烹饪工艺与营养专业进一步探索复合型技能人才的培养模式改革，建立课证融通机制。课证融通，以考促学，将专业建设、课程建设、师资培养和学生发展有机结合起来，促进专业发展，提升我院烹饪工艺与营养专业毕业生就业竞争力。

图1.理论考试

图2.实操考试