2026年6月25日至27日，第二十七届中国食品安全检测技术高峰论坛在深圳隆重举行。食品健康学院食品检验检测技术专业带头人胡金梅、骨干教师彭江颖应邀参加本次论坛，与来自全国食品安全领域的专家学者、行业精英共聚一堂，重点学习食品安全检测领域的最新前沿技术与创新成果。

本届论坛聚焦“十五五”食品安全监管新使命，议题涵盖快速检测、农兽药残留分析、微生物检测、质谱技术应用等近50个前沿方向。多位权威专家就食品安全国家标准体系建设、新型检测设备研发等作专题报告。论坛还设置了技术展示与互动交流环节，多家知名企业现场展示了最新研发的便携式检测仪器及智能化数据分析平台，为与会代表提供了直观了解行业技术发展动态的机会。

会议期间，参会老师认真聆听报告并积极参与研讨，重点关注了快速检测技术的现场化应用与实验室质量管理的最新要求，并与同行专家进行了深入交流。通过本次学习，参会老师对食品安全检测领域的技术发展趋势有了更为全面系统的认识，尤其在质谱检测技术在复杂基质样品分析中的创新应用、生物传感器在快速筛查中的实践探索等方面收获颇丰。参会教师表示，论坛信息丰富、专业性强，为学院把握技术发展方向、优化人才培养方案提供了重要参考。食品健康学院将继续深化产教融合，紧密对接行业需求，为服务“十五五”食品安全监管与行业高质量发展贡献力量。

图-活动现场

（图文/彭江颖，初审/张敏，复审/贾洪信，终审/郝志阔）