为进一步提升学院教师专业素养，提高教师教育教学水平，搭建交流学习研讨展示平台，2023年11月6日3-4节课，食品健康学院食品检验检测技术专业（以下简称食检专业）宋丹老师在实训楼D305室开展了一堂公开课——《基础化学》。学院二级教学督导、食检专业专任老师、23食品检验检测技术1班学生参加了本次公开课活动。本次公开课活动内容包括了讲课和评课两个环节。本次公开课主讲授课内容为“考核实验：NaCl溶液的配制、稀释”，宋丹老师备课充分，精神饱满，对课程内容的要求及重难点讲解清晰，采用一次实训一次考核轮流交替模式，加深巩固学生的印象；实验过程中，采用一人操作一人拍摄交替进行，提高学生的注意力。同时，学生需要完成职教云的签到和两个同步作业。

在评课环节，二级督导和老师们都对任课老师作出中肯的评价，也给出了合理的建议：可以通过寻找课程中的思政元素合理开展课程思政；公开课中出现的设备设施问题，需要有及时应急措施；考核实验中也可以进行示范演示，保证学生基础操作动作扎实。同时，也建议和实训中心进行沟通，对于化学实验，物品称量在公共区域，如何加强管理。

通过举办公开课活动，促进二级督导与教师之间的沟通与交流，有利于教师进一步探索课堂思政，开展课堂革命，调动教师教学教研的积极性，提高课堂教学质量。

图1-教师讲解过程

图2-督导听课过程

（文/图 高梦雅  初审/张敏   复审/潘兆广  终审/郝志阔）